Мелкая как горох молодая картошка с укропом

Молодая картошка очень полезна для здоровья, так как она содержит много антиоксидантов, витамина С, калия. Чем меньше картошка, тем больше в ней полезного белка, поэтому когда она появляется, надо пользоваться моментом, и готовить ее чаще.  

Вкусные кабачковые рулетики с помидорами

Ингредиенты:
2 маленьких кабачка
1 средний помидор
4 зубчика чеснока
5-6 ст. л. майонеза или жирной сметаны
мука -для обваливания кабачков
соль, перец по вкусу
укроп
растительное масло для жарки
зелень для украшения

Простой и вкусный вишневый пирог - рецепт от моей мамы

 

 

 Этим рецептом с моей мамой поделилась ее сотрудница по работе, примерно 30 лет назад. С тех пор это коронный пирог мамы, он действительно вкусный, ароматный, нежный, мы его все очень любим.

Разборный неаполитанский пирог "Дунай"

  

В чем главное отличие Пирога "Дунай", так это то, что он состоит из маленьких булочек, соединенных, как пчелиные соты, в один пирог. Этот пирог не надо резать, мы просто отламываем себе по булочке, а главное еще то, что в каждой булочке можно использовать разную начинку как сладкую, так и несладкую, а можно вообще начинку не ставить, тогда это будут просто сдобные булочки.

В классическом, неаполитанском варианте, это ветчина+сыр. 

Я испекла его с вишней. Предлагаю поэкспериментировать и Вам.

Ингредиенты:

Для опары:

100гр муки

1 ст. ложка сахара

120 мл молока

25 гр свежих дрожжей или 1 пакетик (11г) сухих

Для теста:
400 гр муки + чуть-чуть на подсыпку (примерно 50 г)
4 яйца
100 гр сливочного масла
2-4 ст.л. сахара (по вкусу)
1 ч.л. соли 

1 пакетик ванильного сахара (только если у нас сладкая начинка, для ветчины с сыром не используем)

Панкейки американские - American pancakes

 

 

Ингредиенты:

2 яйца
2-3 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ст. молока
2 ст. муки
1/4 ст. растительного масла

1 ч.л. соды (гашеной уксусом)

Конфетки на сгущенке Brigadeiro-Бригадирчики и Beijinho-Поцелуйчики

 

Это очень популярные в Бразилии и Португалии конфетки, на основе сгущенки. 

Салат с огурцами, ветчиной и пекинской капустой

 

Ингредиенты:
свежие огурцы
ветчина или копченая колбаса
пекинская капуста
укроп
майонез легкий

Приготовление:
Нашинковать пекинскую капусту, огурцы порезать на дольки, ветчину кубиками, укроп порубить мелко. Добавить майонез, все хорошо перемешать. Если нету майонеза, добавьте сметану, и немного соли. 

Вкусный и сытный салатик.

lencikcherry