Молдавские плацинды с творогом и зеленью

Я думаю нету ни одного молдованина, который бы не любил плацинды. Ну это скажем для сравнения, как в России - блины. :)

Рецептов плацинд тоже очень много, так же как и вариантов их термического приготовления и манеры залепливания и закручивания.

Я представлю здесь один из простых рецептов из простого теста (от Элечки).

Сливово-шоколадный пирог Астра

Очень люблю сливу в выпечке, увидела в интернете фото пирога, решила попробовать его испечь. Сочетание необычное, мне понравилось. 

Пудинговая заливка в абрикосовом пироге

Решила попробовать испечь 2 варианта абрикосового пирога с пудинговой заливкой. Вот что получилось:

Нежные ленивые вареники с творогом

 

Всегда знала об их существовании, но никогда их не готовила. Скажу по правде, это очень просто, быстро и вкусно, все прямо как я люблю :)

Вареники на кефире с вишней

Когда наступает сезон вишни, как тут не слепить вареников с ней.

Я пробовала 2 рецепта: постные вареники без яиц, и вторые с яйцами и на кефире. Мне честно понравилось второе тесто, на кефире. Оно эластичное, и из него действительно легко лепить вареники.

Слойки с абрикосами

Сказать по правде, я не очень люблю абрикосы в выпечке, они всегда выходят кислые. В этом году, у нас на даче большой урожай абрикос, да и не только. С этим надо что-то делать. А делать мы будем самые простые слойки, из обычного покупного слоеного теста.

Вишневый Американский Пирог- American Cherry Pie

 

В этом году у нас большой урожай вишни, так что сегодня поэкспериментируем над классическим Американским пирогом - American Cherry Pie.