воскресенье, 23 июня 2013 г.

Мелкая как горох молодая картошка с укропом


Мелкая как горох картошкамолодая картошка горох
Молодая картошка очень полезна для здоровья, так как она содержит много антиоксидантов, витамина С, калия. Чем меньше картошка, тем больше в ней полезного белка, поэтому когда она появляется, надо пользоваться моментом, и готовить ее чаще.  

Вкусные кабачковые рулетики с помидорами

рулетики из кабачков
рулетики из кабачков с помидорами
Ингредиенты:
2 маленьких кабачка
1 средний помидор
4 зубчика чеснока

5-6 ст. л. майонеза или жирной сметаны
мука -для обваливания кабачков
соль, перец по вкусу
укроп
растительное масло для жарки
зелень для украшения

Простой и вкусный вишневый пирог - рецепт от моей мамы

 Пирог с вишней вкусный простой
 
 Этим рецептом с моей мамой поделилась ее сотрудница по работе, примерно 30 лет назад. С тех пор это коронный пирог мамы, он действительно вкусный, ароматный, нежный, мы его все очень любим.

понедельник, 3 июня 2013 г.

Разборный неаполитанский пирог "Дунай"

Разборный неаполитанский пирог ДунайДунай с вишней
  
В чем главное отличие Пирога "Дунай", так это то, что он состоит из маленьких булочек, соединенных, как пчелиные соты, в один пирог. Этот пирог не надо резать, мы просто отламываем себе по булочке, а главное еще то, что в каждой булочке можно использовать разную начинку как сладкую, так и несладкую, а можно вообще начинку не ставить, тогда это будут просто сдобные булочки.
В классическом, неаполитанском варианте, это ветчина+сыр. 
Я испекла его с вишней. Предлагаю поэкспериментировать и Вам.

Ингредиенты:
Для опары:
100гр муки
1 ст. ложка сахара
120 мл молока
25 гр свежих дрожжей или 1 пакетик (11г) сухих

Для теста:
400 гр муки + чуть-чуть на подсыпку (примерно 50 г)
4 яйца
100 гр сливочного масла
2-4 ст.л. сахара (по вкусу)
1 ч.л. соли 
1 пакетик ванильного сахара (только если у нас сладкая начинка, для ветчины с сыром не используем)
rel="nofollow"Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...