Медовик постный (кекс)

Ингредиенты:

сахар - чуть меньше чем 0.5 стакана
масло растительное - чуть меньше чем 0.5 стакана
3 ст. ложки меда
1 стакан теплой воды
2 чайных ложки разрыхлителя
1.5-2 стакана муки
0.5 стакана изюма
0.5-1 стакан измельченных грецких орехов
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли 

Гороховый суп с сосисками

Ингредиенты:

Горох-1 ст (лучше половинчатый)
Сосиски подкопченные или обычные-5-6шт
Картофель-4-5 шт
Морковь-2 шт
Лук-1 шт
Укроп
Соль, перец
Подсолнечное масло

Быстрый пирог (от Аленки)

Ингредиенты:
6 яиц
1ст. сахара
1ст.муки
ваниль
вишня и орехи.

Приготовление:
Отделить белки от желтков, взбить белки с сахаром, дабавить желтки. Добавить муку, ваниль. Вылить в форму, сверху положить вишню и обсыпать орехами. Выпекать до готовности.

В одно время мне очень понравился этот пирог своей простотой, и я его очень часто пекла, постоянно экспериментируя с начинкой. Лучше чтобы начинка была сочная, иначе пирог будет сухим на вкус. 

lencikcherry

Пирог "Розовое облачко" (от Аленки)

Ингредиенты:

 6 яиц
200 гр сахара
1п клубничного пудинга - у меня Dr. Oetker
150 гр муки
1 пакетик ванили
1 пакетик разрыхлителя

Приготовление:
Отделить белки от желтков. Взбить немного белки и добавить сахар, продолжить взбивание белков до пышной пены.  После этого дабавить все остальные продукты, залить в форму и выпекать 40-50 минут до готовности. 

Пирог выходит очень легким, воздушным и мягким, если на него нажать, он даже пружинит, но вот лично моему мужу пирог не понравился, сказал, что он вышел резиновый.  

lencikcherry

Кекс с шоколадной крошкой (от Аленки)

Ингредиенты:

6яйц
1ст. сахара
1 ст.сметаны
1 пакетик ванили
1пакетик разрыхлителя
100гр раст. масла
3ст. муки
100 гр черного шоколада


Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить к ним все продукты, в конце добавить шоколад, предварительно измельченный. Печь на среднем огне.  

Это был мой первый кекс, очень легкий в приготовлении и главное действительно вкусный. 

lencikcherry

Тушеная картошка с говядиной (как в детском саду)

Ингредиенты: 
Картофель — 800 гр;
Говядина — 500 гр;
Морковь — 1 шт;
Лук — 1 шт;
Помидор — 1 шт;
Соль, лавровый лист;

Мука — 1 ст л;
Масло подсолнечное для жарки.

Приготовление:

Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке.  В казан налить подсолнечное масло и обжарить на нем лук и морковь. Добавить мелко порезанное мясо, когда лук и морковь почти готовы. Минут через 10 мясо залить водой, посолить и тушить до мягкости, около 40 минут. Помидор очистить от кожицы и измельчить. Добавить помидор к мясу. Картофель нарезать маленькими кубиками и добавить к мясу, залить горячей водой, чтобы она покрывала картошку. Добавить лавровый лист.  Минут за 5 до готовности, отлить немного бульона в стакан, остудить и добавить 1 ст.л муки. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков и добавить в картофель.

У нас в семье все любят говядину,  поэтому это блюдо у нас уходит на Ура!

lencikcherry

Гуляш из говядины с подливкой (как в детском саду)

Ингредиенты:

Говядина — 600 гр;

Лук репчатый — 1 шт;

Морковь — 1 шт;

Мука — 2 ст л;

Томатная паста — 1 ст л;

Лавровый лист;

Соль.