воскресенье, 6 января 2013 г.

Chocolate Mud Cake - шоколадный кекс (от Аленки)


шоколадный кекс
Ингредиенты:
200 гр черного шоколада
200 гр сл масла
180 гр воды
2 ч.л растворимого кофе
200 гр сахара
3 яйца
0,5 ст л какао
320 гр муки
1 ч.л. соды
1 ч л разрыхлителя
щепотка соли
125 гр йогурта натурального  (Есть натуральный - Активия 3% не сладкая, баночка по 140 гр, но можно и кефир.)
Глазурь:
150 гр черного шоколада
6 ст л молока
 

Приготовление:
Топим шоколад, масло, кофе и воду. Отделяем белки от желтков, добавляем сахар к белкамь и взбиваем, потом добавляем желтки и опять взбиваем, потом добавляем растопленную массу и все продукты. Хорошо взбиваем, наливаем в форму и запекаем.
Когда кекс немного остынет переворачиваем его и обмазываем глазурью (для ее приготовления на водяной бане растапливаем шоколад и добавляем молоко).


Кекс хоть и хлопотный, но такой шоколадно вкусный..... 
lencikcherry

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Буду рада если вы добавите фотографии, приготовленных Вами блюд по этим рецептам. Для этого разместите свои фотографии на любом фотохостинге, например на radikal.ua , Сохраните ссылку на изображение. И вставьте ее в комментарий между квадратными скобками:
[img]ссылка на картинку[/img]

rel="nofollow"Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...